FIANO DI AVELLINO D.O.C.G.

13,00

Vino di grande struttura ed eleganza, è di colore giallo paglierino leggero

 

PAGAMENTO SICURO

Il Fiano si ottiene dall’omonimo vitigno conosciuto dai latini con il nome di Vitis Apiana, coltivato sui terreni soleggiati della provincia di Avellino. Vino di grande struttura ed eleganza, è di colore giallo paglierino leggero.

Ha gusto pieno che ne rivela la giusta acidità ed un sentore di nocciola tostata, mandorla amara e spezie.

Classificazione: D.O.C.G. bianco
Uvaggio: Fiano 100%
Caratteristiche del terreno: Argilloso-calcareo
Sistema di allevamento: Spalliera
Epoca di vendemmia: Prima decade di Ottobre
Produzione per ettaro: 80 quintali
Vinificazione: In bianco a temperatura controllata, pigiatura soffice e affinamento in bottiglia.
Grado alcoolico: 12,5%
Temperatura di servizio: 10°C
Abbinamenti consigliati con il Fiano di Avellino D.O.C.G.: piatti di pesce elaborati, primi piatti a base di crostacei, risotti alle verdure, carni bianche.

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